Fellah  Köftesi

MALZEMELER 

2 su bardağı ince bulgur


2 su bardağı sıcak su


1 yumurta


2 su bardağı un


1 yemek kaşığı salça


1 tatlı kaşığı kimyon


Karabiber


Tuz


Sosu için :

3 yemek kaşığı sıvı yağ


5 adet domates rendesi 


1 yemek kaşığı biber salçası


3 diş sarımsak


Maydanoz


Tuz


 

YAPILIŞI

  1. Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir.

  2. Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.

  3. Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir.

  4. Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır.

  5. Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır.

  6. Haşlanan köfteler sosla birleştirilir. Servis tabağına alınır.

Adü Hemşirelik Fakültesi'nden Hemşirelik Haftası Mesajı
KORONAVİRÜSTEN KORUNMA YOLLARI
Ödüllü Şarkı Yarışması
Eğitimciler için yeni 'Kariyer ve ödüllendirme sistemi'
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
Adü Hemşirelik Fakültesi'nden Hemşirelik Haftası Mesajı
KORONAVİRÜSTEN KORUNMA YOLLARI
Ödüllü Şarkı Yarışması
Eğitimciler için yeni 'Kariyer ve ödüllendirme sistemi'
Prof. Dr. Yelda Özsunar Dayanır, Tv den "Sora Sora" Programına Konuk Oldu
Sınavlar emanetçilere yüzlerce lira kazandırdı
Show More