Fellah  Köftesi

MALZEMELER 

2 su bardağı ince bulgur


2 su bardağı sıcak su


1 yumurta


2 su bardağı un


1 yemek kaşığı salça


1 tatlı kaşığı kimyon


Karabiber


Tuz


Sosu için :

3 yemek kaşığı sıvı yağ


5 adet domates rendesi 


1 yemek kaşığı biber salçası


3 diş sarımsak


Maydanoz


Tuz


 

YAPILIŞI

  1. Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir.

  2. Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.

  3. Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir.

  4. Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır.

  5. Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır.

  6. Haşlanan köfteler sosla birleştirilir. Servis tabağına alınır.

Eğitimciler için yeni 'Kariyer ve ödüllendirme sistemi'
Prof. Dr. Yelda Özsunar Dayanır, Tv den "Sora Sora" Programına Konuk Oldu
Sınavlar emanetçilere yüzlerce lira kazandırdı
KYK borcu olan öğrencilere müjde!
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
Eğitimciler için yeni 'Kariyer ve ödüllendirme sistemi'
Prof. Dr. Yelda Özsunar Dayanır, Tv den "Sora Sora" Programına Konuk Oldu
Sınavlar emanetçilere yüzlerce lira kazandırdı
KYK borcu olan öğrencilere müjde!
Türkiye'nin ilk sağır işaret dili tercümanı olacak.
Türkiye'den 82 üniversite, dünyanın ilk 2 bin 500 üniversitesi arasına girdi.
Show More